Catégorie : Apéro

Mises en bouches

Roulés de courgettes au saumon fumé

Au début des vacances j'ai préparé des p'tites bouchées apéro avec des courgettes et du saumon fumé et c'était vraiment très bon, et très frais. C'est vraiment une recette toute simple, mais elle était très jolie dans mon plat de bouchées apéro. Tout le monde a bien apprécié la recette…

Mises en bouches

Tartare de tomate à l’avocat

J'ai ressorti de ma bibliothèque le livre La Guinguette d'Angèle pendant les vacances et j'y ai trouvé une recette qui m'a donné envie de la faire très vite : le tartare de tomate et avocat. Parfumé avec du basilic et de l'huile d'olive, je l'ai servi dans des petites tasses…

CocktailsMises en bouches

Duo apéro : Spritz & tartines esturgeon piquillos

Ca y est le compte à rebours pour les vacances a commencé. Avec la fatigue des dernières semaines, ma p'tite cuisine prend des airs d'été et de paresse et je privilégie en ce moment les p'tits plats bluffants vite faits bien faits, très colorés et jolis dans l'assiette. Ca commence…

Cakes salés

Cake aux olives, pruneaux & lardons

Un cake salé c'est le truc qui pourrait être trop simple, trop basique pour les foodistas avertis. Alors on est peut être pas au summum de la hype culinaire, mais mon p'tit cake salé aux lardons  aux pruneaux et aux olives il a fait sensation quand je l'ai posé sur…

Mises en bouches

Chaussons aux aubergines

Quand on essaie de faire attention à son alimentation, il y a des moments pas faciles du tout, comme les apéros. Les recettes maison qui tournent autour des feuilletés, des cakes salés, des dips ne sont pas toujours légères et les bâtonnets de concombre ou les tomates cerises ça devient…

Mises en bouchesTartines & croques

Blinis au maïs, salsa épicée & carpaccio de boeuf

----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par Bigard ---- Quand je fais mes courses, j'achète régulièrement du Carpaccio de boeuf. Ça fait partie de mes ingrédients magiques pour préparer rapidement nos déjeuners du midi quand on rentre à la maison. J'aime bien l'accompagner avec…

Mises en bouches

Feuilletés apéro feta & zaatar

Dans ma p'tite démarche d'acheter moins de produits industriels et de favoriser le fait maison, j'essaie de ne plus acheter de paquets de biscuits apéro, au grand dam de mon p'tit bonhomme qui ne jure que par les monster munch goût ketchup (beurk ...). Mais préparer des p'tites choses à…

Mises en bouches

Que faire avec des radis qui piquent ?

Vous venez d'acheter une jolie botte de radis roses et malheureusement ils piquent. Alors oubliez la baguette fraîche et le beurre pour les dégustez et transformez-les en pickles ! Ils seront parfaits pour remplacer les cornichons, accompagner une assiette de charcuterie ou une tranche de rôti froid, voir à croquer…

Mises en bouches

Tapas de champignons & jambon Pata Negra Bellota

----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par lepatanegra.fr ---- Vous connaissez ma gourmandise et ma passion pour les bons produits, alors quand le Pata Negra, une boutique en ligne de vente de produits ibériques m'a proposé de découvrir leur jambon Pata Negra Bellota je n'ai pas…