Crèmes et entremets

Crèmes au fraises Tagada

Comme je suis assez prévoyante comme fille, il y a quelques semaines déjà j'ai préparé des rhum arrangés pour les cocktails de cet été a déguster sur la terrasse. Tant qu'à faire, j'avais ramené assez de rhum de la Réunion, alors…

Petites crèmes au praliné Valrhona

Après ma période yaourts, je suis en plein dans celle des petites crèmes. Après la version vanille, chocolat, une fraise-rhubarbe dont je vous épargnerai la recette qui n'était pas terrible, on revient à des parfums classiques, et là…

Risotto à la vanille, coulis de fraise

Hier après midi, il m'est passé une drôle d'idée par la tête. En fait, j'étais en plein rangement de mon placard à provisions pour faire le tri entre choses oubliées / périmées / et etc (vive le congé mat'), et je suis tombée nez…

Liegeois au Chocolat

Je n'ai jamais autant mangé de crèmes desserts qu'en ce moment .... vive le thermomix ! Et en plus c'est bon pour le budget courses, ça coute moins cher d'acheter les ingrédients de base que de craquer pour les desserts gourmands mais à…

Crème dessert à la vanille au thermomix

La crème dessert à la vanille, c'est la première recette que j'ai faite lorsque j'ai eu mon thermomix. Une recette ultra simple à faire, texture onctueuse, bref parfaite en guise de dessert ou de goûter, a glisser dans des pots à yaourts…
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Flan au chocolat au caramel

C'est décidé. A la rentrée je reprend le chemin du Club Photo que j'ai lâche quand j'avais 15 ans. Bon depuis je pense que mon groupe de papi-mamies qui se retrouvaient le mardi soir pour prendre un verre et parler photo pendant que les p'tites jeunes que nous étions s'amusions à décapsuler nos ...

Panna cotta au fruit de la passion

Depuis pas mal de temps maintenant, j'ai décider de bouder les supermarchés et de faire mes courses sur le net pour aller les chercher à l'heure que j'ai choisi, ou en moins de 5 minutes elles sont emballées et dans le coffre de ma voiture.…

Crousti-fondant de Danette au Pamplemousse

Il y a des produits qui vous replongent immédiatement en enfance, comme la Danette par exemple. Quand j'étais p'tite, c'était le dessert de tous les jours. Inconditionnelle de la vanille, avec parfois une infidélité pour le caramel. Je…

Tour du Monde en 232 recettes, le Qatar

Dans quelle galère je me suis encore fourrée moi ... Ma copine fofolle Gwen a décidé de lancer un jeu très sympa. Le tour du monde en 232 recettes. Je lui ai dis, vas y balance moi un pays, je m'occupe de trouver une recette et je la publie…

Gourmandises en version mini

Pour le Réveillon du nouvel an, j'étais chargée de préparer les desserts. Comme nous avons tous des goûts différents pour les desserts j'ai opté pour des mini desserts, comme ca tout le monde prend ce qu'il aime et en quantité qu'il…