Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j’ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end. Avec une douzaine d’autres blogueurs vins et cuisine, nous nous sommes retrouvés vendredi pour un week-end d’exception dans le Bordelais, grâce au Syndicat viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Si vous me suivez sur twitter (& foursquare !), vous avez […]
Tiens, cela faisait longtemps que je ne vous au pas proposé une recette d’un wok rapide et gourmand. J’ai farfouillé un peu dans mon frigo et mes placards pour faire celui-ci avec les ingrédients dont je disposais. Toujours le même principe, on coupe les légumes en morceaux de la même taille (j’aime bien faire des bâtonnets), la viande en petits […]
Aujourd’hui, je vous propose une bonne recette vite faite – bien faite comme je les aime pour les soirs de semaine ou on a le temps de rien. J’avais des escalopes de poulet, toujours super pratique à avoir dans le frigo ou le congélateur car on peut en faire des miliers de choses, et du choux chinois. Le résultat était […]
Ils ne vous ont pas manqués mes wok ? Moi un peu ! Cela fait quand même bien longtemps que je n’ai pas cuisiné en m’inspirant des saveurs asiatiques. Alors j’ai sorti la citronnelle du frigo, des noix de cajou pour apporter une jolie touche craquante (et puis c’est trop bon), et à l’inspiration je nous ai préparé un p’tit […]
Vous savez quoi ? J’ai trouvé mon wok parfait ! Un samedi matin, j’étais en train de “me promener” dans les allées de Carrefour à la recherche de jolies serviettes bien moelleuses (au passage j’en ai trouvées des en fibres de bambou vraiment top), et je me suis aventurée au rayon des casseroles. Et là miracle, je tombe sur le […]
L’hiver commence petit à petit à partir, et c’est tant mieux ! Dimanche, nous nous sommes occupés de nettoyer le jardin après la tempête pour lui donner un peu plus de couleurs, y remettre des fleurs et enlever toutes les mauvaises herbes qui avaient envahies nos massifs. Et je n’ai même pas râlé au marché car il n’y avait que […]
A l’heure ou je suis en train de rédiger cette recette (un dimanche après midi, sur mon canapé avec un bon thé, et une couette pour vaincre le froid !), je viens de lire un commentaire odieux d’un certain monsieur …
Depuis que j’ai découvert les chicken meat balls, ou boulettes de poulet, j’adore ça. Déjà c’est super facile à faire si on a un mixeur. Ensuite c’est super rapide et on peut décliner l’assaisonnement des boulettes avec ce que l’on a dans ses placards ou selon son inspiration. Un peu comme les galettes de céréales que j’adore. Et puis à […]
Il y a bien longtemps que j’avais envie de tester les aubergines laquées au miso. C”est une recette que j’avais vu dans plusieurs livres de cuisine japonaise, et dont l’idée de se servir du miso comme assaisonnement me tentait pas mal. Et puis hier, ne sachant pas quoi faire pour accompagner des bavettes cuites à la plancha, j’ai vu mes […]
Je suis en ce moment presque totalement dans ma période végétarienne. Y’a des moments ou ça revient comme ça, ou juste l’idée de rentrer dans une boucherie avec l’odeur de viande crue me donne pas du tout du tout envie. Encore moins de cuisiner un morceaux de boeuf plein de sang. Alors j’ai ressorti du placard mon paquet de gluten, […]
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