Archive d’étiquettes pour : entremet

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Dessert de Noël ananas et macarons

Une p'tite recette d'un dessert au milieu de tous ces plats salés ne ferait pas de mal, non ? Alors voici aujourd'hui mon premier dessert de fêtes, je vous proposerai la semaine prochaine une recette de bûche facile à préparer.  Pour…

Mon entremet abricot et vanille

J'adore les gâteaux maison comme les clafoutis, tartes aux fruits, cakes et autres gâteaux facile à réaliser, mais parfois j'aime bien me lancer dans des entremets pâtissiers un peu plus élaborés. C'est sur qu'il faut avoir une bonne…

Charlotte aux fraises aux biscuits roses

 Ca y est les fraises françaises commencent à arriver ! J'adore les retrouver et je ne peux m'empêcher de les cuisiner à toutes les sauces, mais surtout en charlotte, c'est ma recette préférée avec des fraises. Comme il me restait des…
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Entremet myrtilles & mandarine

Aujourd'hui je vous propose un dessert qui sera parfait sur vos tables de fêtes, et qui remplacera avantageusement une bûche. C'est un entremet, plein de finesse et peu sucré qui sera parfait pour terminer un repas pas très léger sur une…

Duo de tiramisu : framboises & pralines roses ; poires & chocolat

Ce week-end j'ai réalisé une version un peu différente de mon tiramisu aux framboises que j'adore. Je l'avais déjà fait en version framboises ou framboises & citron, il plait beaucoup car il est très léger, pas du tout écœurant…

Gâteau de riz aux fruits rouges

Mercredi, je vous ai donné mon avis sur tous les produits reçus dans ma degustabox de mars. Parmi eux, il y avait une préparation pour riz au lait de la marque Vivien Paille que j'avais déjà testé il y a quelques semaines (je n'en avais…

Bavarois léger fraises & fromage blanc vanillé

J'espère que vous avez passé un très bon week-end de Pâques et que vous n'avez pas fait une overdose de chocolats :-). Mon p'tit bonhomme a lui été bien gâté, il a fait une bonne cure de chocolats. Ca a commencé samedi, nous avons été…

Tiramisu citron & framboises

La semaine dernière, j'ai ressorti mon cadre à entremet pour faire un délicieux tiramisu aux framboises, présenté comme un entremet. Comme samedi soir nous avions des anniversaires à fêter, j'ai eu envie de le refaire car nous l'avions…

Entremet Tiramisu aux framboises

Au fil des années, mes placards de cuisine sont bien remplis de matériel spécifique pour la pâtisserie, mais cela n'a pas toujours été le cas. Et bien des fois ça a été la galère pour arriver au bout d'une recette un peu élaborée à bidouiller, se prendre la tête et ne pas ...

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton

Les bavarois aux fruits, se sont les desserts préférés de mon chéri. Le plus souvent je les prépare dans un grand cadre, ou cercle, à pâtisserie pour des recettes à partager. Mais là j'ai craqué pour une des dernières empreintes en silicone de chez Demarle, qui est trop jolie, en forme de petits dômes avec une spirale. J'ai eu envie de profiter de jolies ...