Archive d’étiquettes pour : riz

Riz japonais aux champignons, saumon et petits pois

Riz japonais aux champignons, saumon et petits pois

Ma recette facile du riz japonais aux champignons cuit au rice-cooker Passionnée de cuisine Japonaise, j'adore découvrir des recettes maison japonaises, pas forcément celles que l'on mange au restaurant mais que les gens comme vous et moi…
Riz sauté au poulet et carottes
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Ma recette du riz sauté au poulet et carottes

Vous aimez le riz cantonnais ? Ca tombe bien, moi aussi, mais là je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, alors j'ai fait une recette dans le même genre, qui était trop bonne, mon riz sauté au poulet et carottes, une recette facile…
Riz au Poulet de Hainan
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La recette du Riz au Poulet de Hainan

Connaissez-vous la recette du riz au poulet de Hainan ? C'est une recette que l'on retrouve dans tout l'Asie du Sud-Est sous le nom de Chichen Rice et qui est trop bonne, de la comfort food asiatique comme je l'aime ! Pour cette recette,…

La meilleure recette du riz au lait à la vanille

Voulez-vous découvrir la meilleure recette du riz au lait ? Depuis toute petite, j'adore le riz au lait, c'est un dessert simple, facile et économique que je préparais le mercredi après midi pour ma famille, en alternant avec des flans,…
Poke Bowl Crevettes et mangues
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La recette du Poke-Bowl aux crevettes et à la mangue

Le Poke-Bowl c'est ma recette chouchou quand j'ai envie de couleurs et de bonne humeur dans mon assiette. C'est un plat feel-good par excellence, sain et gourmand à la fois, qui ravie aussi bien nos yeux que nos papilles, comme ce Poke-Bowl…
Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu
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Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu

Dernière ligne droite avant le déménagement, dans 4 semaines nous serons dans notre nouveau chez-nous, il me tarde ! Ca fait des mois que je tente de cuisiner le contenu de mes placards et il me reste encore des choses à finir pour éviter…
Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute
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Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute ?

Depuis quelques semaines, j'ai une nouvelle cocotte minute, une cocotte Seb nouvelle génération, plus légère, plus facile à utiliser et d'un design encore plus sympa que la mienne. Pour en savoir plus, vous pouvez découvrir mes stories…
Riz cantonnais
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Le riz cantonnais de p’tit bonhomme

Ca y est, nous terminons notre deuxième semaine de confinement. J'ai trouvé que la semaine dernière s'était relativement bien passée pour mon p'tit bonhomme, mais la journée de samedi a été difficile pour lui. C'est tout bête comme…

Comment cuire le riz japonais ?

Au Japon, le riz est la base de tous les repas. J'ai de délicieux souvenirs gourmands des bols de riz et de soupe miso servis dès le petit déjeuner avec du poisson grillé lors de mon séjour au Japon. Alors forcément, quand on s'attaque…
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Ochazuze, le riz au thé vert japonais

L'ochazuze est une recette traditionnelle japonaise, familiale, que l'on ne trouve pas forcément dans les restaurants. C'est une recette bien pratique pour utiliser un reste de riz cuit, que l'on recouvre de quelques morceaux de poisson et…