Gratin saucisse & purée
Mes chers lecteurs, savez-vous que j'aime bien me compliquer la vie des fois ? Alors là plutôt que de faire des saucisses grillées / purée de pomme de terres j'ai eu envie d'en faire un truc façon hachis parmentier. Une couche de saucisses déstructurées, cuites avec des herbes, des oignons et un peu de tomate, et dessus une bonne purée additionnée d'oeuf battus pour en faire une belle purée soufflée après cuisson. Bon je vous accorde quand même que j'ai triché, car à 21 h 00 s'attaquer au repas, faut quand même pas que cela traine, alors vive la purée en flocons !
Le Café du Port I Bistro Gastro I Bordeaux (33)
Bordeaux, c’est ma ville depuis toute petite, et je l’adore. Bon au quotidien, j’ai choisi d’habiter dans sa banlieue pour avoir un meilleur cadre de vie, avec un jardin et un peu d’espace (et pouvoir garer ma voiture devant la porte pour vider les courses !!), mais j’ai eu envie d’y passer ma journée de dimanche dernier, en déjeunant en terrasse sous le soleil pour ensuite aller se ballader en bordure de Garonne sur les quais, toujours très agréables le week-end. En essayant de trouver dans ma tête quel restaurant pourrait nous offrir une terrasse agréable, et un peu de place entre les tables pour que p’tit bonhomme nous accompagne, j’ai repensé au Café du Port.
Purées viandes & légumes, pour bébé de plus de 6 mois
P'tit bonhomme apprécie toujours autant mes bon p'tits plats maison. Je vous ai déjà parlé des premières purées et compotes pour bébé dès 4 / 6 mois, puis des compotes gourmandes dès 6 mois. Dès que p'tit bonhomme a eu 6 mois, j'ai…
Tournedos de dinde sucré & salé
Après la salade d'hier, je continue par un peu de légèreté dans mes assiettes. Vive les légumes verts et la viande blanche ! Mais pour donner un peu de goût à cela, j'ai quelques astuces.
Déjà, j'aime bien utiliser les tournedos de dinde. Comme ils sont plus épais que les escalopes, ils sont bien moins secs. Marinés dans un mélange d'un tout petit peu de miel et de sauce soja avec quelques épices, c'était vraiment délicieux. J'ai accompagné mes tournedos d'une poêlée d'épinards à la crème (allégée). D'ailleurs, j'ai appris que les épinards ...
Salade fruitée & vitaminée
Hier, on a profité du super soleil pour déjeuner en terrasse à Bordeaux, au Café du Port. Alors même si on a marché toute l'après midi, une p'tite salade légère pour commencer la semaine c'est tout ce dont j'ai besoin pour rentrer dans mes affaires de printemps d'avant p'tit bonhomme ! Celle-ci est pleine de saveurs, je l'ai adoré, et puis ca change des associations habituelles et elle a des jolies couleurs qui font qu'elle ...
Concours Carrousel à épices, les gagnants !
Cette semaine, je vous ai fait découvrir mon coup de coeur, pour ranger les épices proprement dans nos placards. Comme on m'avait proposé de le tester mais aussi d'en faire gagner 3 sur mon blog, j'ai trouvé l'idée super sympa, et vous…
Semaine digitale 2012 (Bordeaux)
Cette année, la seconde édition de la semaine digitale aura lieu à Bordeaux du 23 mars au 1er avril. Au programme plein de conférences, de rencontres et d'évènements super sympa tout au long de la semaine sur plusieurs lieux.
Parmis toutes…
Les nouveaux bento de chez monbento
Pendant les vacances de février, j'ai pris quelques jours de vacances pour profiter de mon p'tit bonhomme qui grandit bien vite. Et comme il faisait un temps magnifique dans mon Sud-Ouest adoré, nous avons fait notre premier déjeuner sur…
Comment utiliser les restes ? Un hachis parmentier !
Le hachis parmentier, c'est pour moi LA recette parfaite pour écouler les restes et éviter les "on mange encore le même plat". Cette recette est parfaite avec toutes les viandes en sauce, comme par exemple certaines de mes recettes :
Joue…