La quiche saumon & poireaux, c’est un peu un classique à la maison. Mais là j’ai eu envie de changer, d’alléger un peu mon plat en enlevant les oeufs et un peu de crème. Alors l’idée d’une pizza est arrivée. Quelques ingrédients, une recette à faire rapidement quand on rentre du boulot, c’était parfait ! Ingrédients (2 à 3 personnes) […]
Il me tarde que la saison des courgettes, tomates, et autres crudités d’été reviennent, car les carottes râpées ça va un temps. Alors pour changer un peu et mettre le plein de couleur dans mon assiette, alors que dehors c’était déjà presque l’été, j’ai eu envie d’associer de fines tranches de betterave crue à du pamplemousse acidulé. Un peu de […]
Pour grignoter à l’apéro, je suis vraiment fan des tartinades. Des fois aux légumes, souvent au poisson, je les prépare un peu à l’avance et je ne passe pas une heure à tout tartiner à l’avance pour avoir des toast plus très frais ou la garniture a séché et le pain ou les crackers ramollis. Bref, mes invités sont donc […]
Début mars, je vous disais que j’avais collaboré au site Irresistable en écrivant quelques articles sur Bordeaux, que j’ai essayé de vous faire découvrir sous le signe de la gourmandise. Tous les articles sont maintenant en ligne, je vous laisse le plaisir de les découvrir (ou redécouvrir !). 1. Les cannelés de Bordeaux 2. A la découverte du Sauternes 3. […]
Machinalement, lorsque j’ai voulu faire du riz pour accompagner des nuggets de poulet, j’ai rempli la cuve de mon rice-cooker. Au lieu d’en avoir pour 2 personnes, j’en avais pour 6 ! Alors il a fallu ruser pour écouler les restes, mon chéri n’étant pas un fan absolu du riz (enfin, celui au cuiseur ca passe). Et puis le riz […]
Pour apprendre à me servir de mon robot, je m’amuse à me faire de délicieuses compotes pour mes desserts et goûters. Surtout qu’en quelques minutes et peut de vaisselle j’arrive à faire de bien bonnes choses. Là, j’avais quelques pommes qui commençaient à montrer quelques signes de fatigue, mais j’avais aussi envie de fruits rouges. J’ai donc fait deux tests […]
Allez, c’est dimanche, vous venez de vous lever avec un temps à ne pas sortir dehors, alors j’ai de quoi vous occuper aujourd’hui … Oui je sais je suis chiante, je me répète, mais j’ai besoin de vous, de vos votes pour ma recette de p’tits beurre aux pépites de chocolat. Je suis un peu à la traine niveau votes […]
Le classement wikio, vous en avez certainement entendu parler sur la blogosphère. Ce mois ci, c’est Ma P’tite Cuisine qui publie l’exclusivité du classement gastronomie. Bon week-end à tous 1 Papilles et Pupilles 2 FASTANDFOOD 3 Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça 4 C’est moi qui l’ai fait ! 5 bourgogne live 6 La Cuisine de Mercotte 7 […]
Ah la gratin de pâtes version j’y met ce que je trouve dans les placards … là j’avais un reste de piccolini aux légumes, un peu de saumon fumé, quelques champignons de Paris et un peu de mozzarela pour gratiner le tout, c’était super bon ! J’ai aussi eu l’idée de faire revenir mes pâtes dans du beurre avec de […]
Un p’tit nouveau vient de faire son apparition dans ma cuisine … il s’agit d’un thermomix ! Pour ceux qui ne connaissent pas c’est un robot vraiment multifonction, super puissant qui mixe tout et qui cuit en même temps. C’est super pratique pour les purées bébé (vive la bonne excuse d’achat !), pour les soupes et plein de préparations de […]