Ribs à la sauce Barbecue maison
Quand j'étais en vacances au Canada, il y avait souvent dans les restaurants des "côtes levées de porc", c'est tout simplement des travers de porc comme nous on les appelle, ou des "ribs" comme aux Etats Unis. Mais ce qui est vraiment bon, c'est quand la viande est ...
La sauce barbecue maison, recette hyper facile et totalement addictive !
Toutes les sauces sont bien plus savoureuses dans leur version maison en comparaison avec celles que l'on trouve en bocal dans les rayons des supermarchés, même si c'est vrai que ces dernières sont bien pratiques au quotidien. Mais quand j'ai le temps, j'aime bien me lancer dans une sauce ...
Buns à hamburgers, moelleux et briochés pour le repas des voisins !
J'habite dans un petit lotissement peuplé de voisins très sympa et chaque année on essaie de s'organiser une p'tite journée consacrée d'abord au nettoyage de nos espaces communs puis à un déjeuner tous ensemble. Chacun y va de sa contribution (j'adore ...
Boeuf plancha mariné à la sauce Barbecue
Quand j'ai créé mon blog de cuisine pour y partager depuis 2005 mes recettes, mes coups de cœur, mes humeurs et mes découvertes dans ce monde de la gourmandise, je ne savais pas du tout vers ou il ...
Une soupe de petits pois, un peu comme au Canada
Il y a quelques semaines, je vous demandais des infos pour un voyage au Canada, sur la côte Est. Et bien vous savez quoi tout est bouclé ! Les billets d'avion sont réservés, la voiture de location, on a bien réfléchi à notre itinéraire, les étapes sont réservées et je vais même dormir dans un chalet en pleine ...
Hot dog maison
Je vous l'ai dit la semaine dernière, en ce moment je m'amuses côtés boulange maison. En faisant mes courses, j'ai vu que Herta faisait des maxis knackies grillées et je me suis dit qu'elles seraient parfaites pour de bons gros hot dogs maison. Alors, un soir en rentrant du boulot j'ai mis ...
Pulled Pork, ou porc effiloché à l’américaine, au multicuiseur
Quand j'ai découvert cette recette sur le blog de Pascale, je me suis dis qu'elle était pour moi : une viande fondante, confite dans une sauce épicée sucrée & salée, qui s'effiloche tellement elle est tendre ce ne peut être que bon, non ? De l'autre côté de l'atlantique, c'est ...
Finger cookies aux pépites de chocolat
Je suis ultra fan des moules à gâteaux en silicone de chez Demarle, et petit à petit je me suis équipée pour en avoir de plusieurs formes différentes. Là, je commençais à me lasser de quelques formes, et comme ces moules ne sont pas donné à l'achat, j'en ai ...
Brownies cheesecake pour 33 bougies
33 ans. Là, ça commence à faire ... beaucoup ! Entre la vendeuse de chez Sephora qui me sort des mains la crème "premières rides" pour m'en donner une plus "adaptée", mes p'tits collègues qui me disent "bonjour madame", la vendeuse de chez ...