Ma recette express du Boeuf sauté Bulgogi
Je suis à fond en ce moment dans mes p'tites recettes sautées au wok. J'ai eu eu envie de partir du côté de la Corée pour tester une recette de Boeuf Bulgogi. C'est une recette express, car je n'ai pas réalisé la recette de la sauce,…
La recette rapide et gourmande du wok de poulet aux poivrons et champignons
Ca vous tente une recette rapide et gourmande du wok de poulet aux poivrons et champignons ?
Je suis vraiment fan de la cuisson au wok, elle est super rapide et permet de mélanger les saveurs et de nous préparer en peu de temps des plats…
Filet de maquereau laqué à la coréenne
Je suis fan de livres de cuisine, et ma dernière trouvaille à la bibliothèque c'est un livre de recettes coréennes "Cuisiner Coréen" que j'ai trouvé vraiment bien fait avec plein de p'tites recettes simples et gourmandes, des infos sur…
Tartare de thon, ponzu et wazabi
Si vous avez une très bonne poissonnerie à côté de chez vous, ou sur votre lieux de vacances, voici une recette zéro effort qui fera sensation auprès des amateurs de saveurs iodées. J'aime bien la proposer en apéro dans des petites…
Brochettes de poulet au satay
J'adore utiliser la poudre de satay pour parfumer des brochettes de poulet à faire cuire au barbecue, ou à la plancha. C'est un mélange typique de la cuisine indonésienne, à base de cacahuètes et d'épices, je le trouve facilement en…
[Japonaiseries] le wasabi frais d’Azumimo
Le Japon est vraiment un pays qui m'a marqué et qu'il me tarde de continuer à découvrir. Alors pour le moment je savoure le Japon depuis ma p'tite cuisine avec de nombreuses découvertes et rien que ça me fait vraiment plaisir et j'espère…
Comment faire la sauce pour les nems ?
Dimanche, nous étions une bonne vingtaine pour fêter les 10 ans de notre p'tit bonhomme avec la famille et les amis. J'ai pas mal hésité sur le repas à faire et j'ai eu envie de proposer un bobun à assembler.
J'ai disposé sur…
Tartare de thon à la mangue, nouilles soba au thé vert
L'été quand nous invitons nos amis à la maison, la plancha est très souvent utilisée pour les grillades de viandes et de poissons accompagnées de légumes. Mais quand il fait très chaud, j'aime bien cuisiner un dîner frais et gourmand,…
Salade de Papaye verte aux crevettes
Je suis fan de cuisine exotique, et au tout début du blog il n'était pas toujours évident de trouver les bons produits pour réaliser ce type de recettes. Maintenant nous avons de plus en plus d'épiceries asiatiques qui se sont développées,…