Recettes apéro

Bouchées saumon avocat
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Bouchées saumon avocat

A quelques heures de cette fin d'année 2020, je vous propose une p'tite recette que nous avons adoré à Noël, à l'heure de l'apéritif. Rien de bien fou et exceptionnel, mais du gourmand et rassurant, tout ce que nous avons besoin pour…
Comment cuisiner le vert de poireaux
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Comment cuisiner le vert des poireaux ?

La semaine dernière je vous ai posé une p'tite question sur instagram et j'ai été très surprise du résultat : quasiment la moitié d'entre vous ne cuisinent pas le vert de poireaux et il part à la poubelle (ou au compost). Quand on voit…
Tarte thon tomate ratatouille

Tarte thon, ratatouille et tomate I Batch-cooking #2

Je vous en ai parlé samedi dans mon article Batch-cooking #2, voici ma recette de la tarte thon, ratatouille et tomate. Comme je vous l'indique, n'hésitez pas à anticiper sur la préparation de la tarte ! Mais assemblez-cuisez juste avant…
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Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Le week-end dernier j'ai préparé des p'tites brochettes de crevettes, ananas et chorizo à l'heure de l'apéritif, qui passées quelques minutes à la plancha, saupoudrées de Piment d'Espelette ont eu beaucoup de succès auprès de mes amis…
Tarte fine aux courgettes

Tarte fine truite et courgette

Cuisiner rapidement de bons p'tits plats pour les dîners en semaine peut être simple et délicieux. C'est le cas par exemple avec cette tarte fine aux courgettes, fromage et truite fumée qui a été préparée en moins de 5 minutes et…

Quiche saumon, courgettes et petits pois

Il y a des plats comme ça qui reviennent souvent pour les dîners en semaine, comme par exemple la tarte salée, ou quiche comme vous voulez bien l'appeler, et qui est toujours bien accueillie à table quel que soit sa garniture !  Là…
tarte tomate moutarde

Tarte à la tomate et à la moutarde

Sur le marché j'ai trouvé de très belles tomates de couleurs. Ca m'a inspiré pour en faire une tarte salée toute simple, sur une pâte brisée recouverte d'une couche de moutarde.  Avec quelques lamelles d'oignons, des pignons, de fines…
Tarte salée épinards champignons

Tarte aux épinards, champignons & coppa

On continue les recettes d'été, faciles et rapides à préparer pour régaler les gourmands ? Aujourd'hui c'est au tour de la tarte salée. C'est la recette idéale pour les soirs de semaine toute l'année, mais l'été elle est topissime…
Tarte tomate mozzarella

Ma tarte tomates mozzarella

Ce n'est pas toujours facile de trouver des idées pour les dîners des soirs de semaine, et après ma p'tite semaine à Lacanau, la reprise du rythme boulot, je n'étais pas très motivée à cuisiner. Sans compter que je n'avais pas fait…
Tartine houmous avocat poivron

Duo de tartines houmous et poivrons grillés

J'adore le houmous c'est un une tartinade que je propose souvent à l'heure de l'apéro, avec des bâtonnets de carottes et de concombre. Mais j'aime bien l'utiliser également pour un p'tit repas tartines, il s'accorde à merveille avec les…