Recettes sucrées

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Une belle charlotte aux fraises pour un dimanche en famille

Nous étions 9 à table pour le déjeuner de la fête des mamans, et à toutes les deux nous avions décidé de faire deux gâteaux. Maman a opté pour ma Charlotte aux fraises et moi je…

Cheesecake lightissime aux fraises

Je vous le promet, c'est pas une blague ! Un cheese-cake peut être light, et pourtant bien crémeux comme un cheese-cake traditionnel. Quand on peut allier gourmandise et légèreté c'est parfait pour la ligne…

Glace à la noix de coco

Les glaces maison .... quel plaisir de pouvoir déguster des glaces toutes moelleuses aux parfums que j'aime ! Depuis que j'ai eu ma sorbetière à Noël, je ne me lasse pas de réaliser différentes glaces…

Mini charlottes douces et moelleuses

J'ai craqué il y a pas longtemps sur les cupcakes de Mitsu, et j'avais acheté un pot de ricotta pour essayer moi aussi ces petites bouchées qui avaient l'air bien moelleuses. Comme vous le savez, je n'aime pas le fromage,…

Déclinaison de rose pour Réquia

Vite vite je me dépêche ... je suis en retard de saisie de mes recettes sur mon blog. Et oui, ma mise à jour hebdomadaire du dimanche a été remplacée par mon cadeau de Noël, le spectacle du Roi…

Tarte citron & coco

Je n'ai jamais eu la main verte. J'ai même réussi à tuer un lierre, c'est dire ... Mais comme j'ai envie d'une maison et d'un jardin quand même fleuris et pleins de verdure, j'essaie de ne pas trop oublier mes plantes.…

Le lassi light de Julie Andrieu

J'ai lu pendant mes vacances le livre de Julie Andrieu qui annonce "mes secrets pour garder la ligne ... sans régime". Forcément avec un titre comme ça je me suis jetée dessus et j'y ai retrouvé toutes les…

Charlotte aux fraises

Ca y est, le soleil est revenu, et j'avais envie de réaliser un dessert frais mais pas trop lourd quand même, avec de belles fraises de saison. J'ai laissé de côté l'idée du cheesecake vanille-fraises pour plus tard, et j'ai opté pour…
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Brownies au grué de cacao

Un envie de chocolat, un dessert à emporter, et pourquoi pas un Brownies ? Chantal m'a donné du grué de cacao qui attendait patiemment dans un bocal à foie gras, j'en ai donc parsemé mon brownies et j'ai…

Douceur légère

Le fromage blanc, c'est pour moi un excellent basique pour en faire des sauces et des desserts légers mais quand même pas trop tristounets. Je n'utilise pas systématiquement du fromage blanc à 0 %, mais aussi du 20 % qui pour quelques calories…