Étiquette : courgette

Pâtes

La recette topissime des pâtes aux courgettes et burrata

Ca vous dis une recette de pâtes aux courgettes et burrata avec des tomates ? Ce week-end nous avons encore eu un temps de dingue sur Bordeaux, comme si nous étions encore début septembre. Autant dire que cette rentrée ensoleillée a permis de prolonger les légumes d'été sur l'étal des…

Recettes BarbecueLégumes

Comment faire des courgettes grillées au barbecue ?

Aimez vous les courgettes grillées au barbecue ? J'adore les grillades au barbecue, et depuis qu'on a acheté notre barbecue Weber rond on se régale. Il est super facile à utiliser et le couvercle aide bien pour cuire plus rapidement les grillades. Là j'avais envie de faire des courgettes au…

Viandes

Comment faire une recette de boeuf à la plancha ?

Envie d'une recette de boeuf à la plancha vite préparée et cuite ? Cette recette d'émincé de boeuf aux courgettes, tomates cerises et au basilic ne pourra que vous plaire. C'est léger, parfumé et super gourmand avec quelques épices pour relever le tout.  Côté cuisson ça change des grosses pièces…

Poisson

Poêlée de lotte aux légumes d’été

Samedi j'ai acheté une petite queue de lotte chez le poissonnier et j'avais au départ envie d'en faire des brochettes avec du chorizo et des tomates cerises mais je n'avais plus ni l'un ni l'autre dans mon réfrigérateur. Alors j'ai tout simplement fait revenir mes morceaux farinés dans une poêle,…

Recettes à la planchaPoisson

Plancha de saumon aux courgettes et tomates cerises

L'été j'adore cuisiner à la plancha, j'ai la mienne depuis quelques années maintenant et elle est toujours aussi pratique pour y faire cuire aussi bien des légumes, que de la viande ou du poisson. Elle a une grande surface de cuisson, donc je peux tout faire cuire en même temps,…

Légumes

Courgettes sautées au curry

Si vous cherchez quel accompagnement proposer avec vos grillades de l'été, ma p'tite recette des courgettes sautées au curry sera parfaite. Elle accompagne aussi bien des brochettes de volaille que des chipolatas, mais également des crevettes ou du poisson à la plancha.  Un classique que je fais depuis des années,…