Étiquette : courgette

Légumes

Courgettes aux pignons

Avant de passer aux potimarrons, butternut et autres cucurbitacées d'automne, on continue de se régaler avec les courgettes qui sont dans le top 5 de mes légumes d'été préférés. J'adore les p'tites courgettes bien croquantes qui n'ont pas besoin de cuire longtemps et qui sont ultra savoureuses. Si on prend…

Soupes

Soupe froide de courgettes au basilic

J'adore les courgettes, surtout les petites courgettes bien fines qui cuisent rapidement coupées en rondelles ou en cubes à la plancha ou à la poêle et que j'aime bien légèrement craquantes. Mais mes maraîchers qui remplissent mon panier de légumes à l'Amap n'ont pas toujours les mêmes goûts que moi.…

Quiches

Pizza blanche courgettes et feta

Je vous ai parlé dernièrement de mes p'tites astuces côté organisation en cuisine façon Batch-Cooking,  et j'en ai bien d'autres. Comme je vous le disais, les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas toujours, et je peux également compter sur Quitoque. Je suis cliente depuis un peu plus de deux…

Soupes

Velouté de courgettes aux amandes & crevettes

Je continue tout doucement et tranquillement mon régime Lebootcamp dont je vous ai parlé de la phase detox juste là. Après 15 jours assez restrictifs, je suis à présent en phase d'attaque, qui est beaucoup plus permissive car on peut rajouter les produits à base de gluten (vive les pâtes…

PoissonLégumes

Spaghettis de légumes et saumon au four

J'avais envie de pâtes et je n'avais plus de pâtes sans gluten dans mes placards (je suis toujours à fond dans mon régime LeBootcamp !), alors j'ai rusé avec des légumes : couper des courgettes et des carottes en julienne pour en faire des spaghettis, ça le fait aussi, non…

Légumes

Gratin de courgettes à l’emmental

Les recettes de courgettes ne manquent pas sur mon blog en ce moment, mais je continue d'en profiter, c'est encore la saison ! Mon p'tit bonhomme les adore en gratin, alors dimanche midi pour accompagner du poulet grillé au barbecue, j'ai tenté un p'tit gratin rapide. Habituellement, les gratins de…