Recettes saveurs du Monde

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Samoussas au poulet [recette Indienne]

Il vous reste du poulet rôti ? Super vous allez pouvoir préparer dans votre cuisine de délicieux samoussas de poulet au curry qui seront parfait à grignoter pour de multiples occasions : un pic-nic à la plage, entre amis sur la terrasse…
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Pains à hamburgers maison

Une invitation à passer un bon moment entre amis à la maison, pour profiter du jardin, de la piscine et du beau temps. Et puis cette nouvelle plancha, il faut l'inaugurer ! Alors rien de mieux qu'un repas ou tout est cuite dehors, sur la plancha pour faire des hamburgers maison. Alors pour une ...

Qui est Donal Skehan ?

Donal Skehan, un foodies Irlandais Connaissez-vous Donal Skehan ? Lors de mon dernier séjour en Irlande, Bord Bia m'avait prévu un cours de cuisine pour découvrir les spécialités gourmandes Irlandaises. Au programme, nous apprendre…
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Risotto aux asperges et petits pois

Comme je vous le disais la semaine dernière, j'ai ramené dans mes valises de Londres le dernier livre de Jamie Oliver, Jamie Does. Dans ce livre, comme dans les deux derniers que j'adore (Jamie Italy et Jamie America), Jamie nous raconte…
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Riz sauté aux saucisses thaï à la citronnelle

Ce n'est pas une nouvelle, mais j'adore le riz et le cuisiner avec des p'tits pois, comme un riz cantonnais. D'ailleurs vous pouvez trouver dans mes archives une recette de riz aux p'tits pois, et une de riz cantonnais, toutes les deux vraiment…
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Muffins aux pommes & noix pour un brunch avec les merveilles

Ah les moments gourmands partagés avec les copines ... on papote, on cuisine, on rigole, et ca fait du bien ! D'ailleurs au moment ou vous lisez ce billet, je ne suis pas du tout à Bordeaux en train de petit-déjeuner pour aller bosser, mais j'ai pris l'avion hier pour Lyon avec ...
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Blondies aux pépites de chocolat

Depuis quelques temps je suis à fond dans la cuisine américaine. Bon surtout le nez plongé dans "Jamie America" à lire et relire les recettes et toutes les petites histoires de notre Jamie. Et puis dernièrement, j'ai aussi craqué sur…
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Wok de boeuf au curry façon rendang

J'ai adoré cette recette de wok que j'ai réalisé lors de mon cours sur les recettes au wok à l'atelier des chefs. Les morceaux de bœuf ont marinés dans un pâte de curry que nous avons réalisée et qui est vraiment délicieuse et très facile à ...
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Southern Sausage Stew, Jamie Oliver is in my kitchen

Jamie Oliver, c'est un de mes chefs chouchou. J'ai toujours adoré ses recettes, toutes à base de produits super simples, avec plein de légumes, d'épices, et ce petit truc d'impertinence qui change tout. La touche…

Atelier Flexipan – Brownies au chocolat et aux noix

Photo Papilles & Pupilles Flexipan, vous connaissez ? Ce sont des moules en fibre de verre, recouverts de silicone, créés par la société Demarle. C'est le top du top des moules en silicone que l'on se sert en cuisine, mais qu'utilisent…