Mes recettes

Index des recettes du blog Audrey Cuisine

Blog Appétit Sardines & Tomates

Sardines et tomates ... quelle excellente idée ! Mais que faire ? J'avais envie de tartines bien relevées avec des épices qui sentent bon le Sud, les vacances ... Alors voici ma création : Toasts de chutney de…

Pseudo sauce Carbonara light

Light or not light that is the question !!! J'ai passé ma soirée à préparer un superbe bavarois aux framboises pour demain midi, et forcément à 21 h 30 plus envie de faire la popotte mais j'ai quand…

Clafoutis poireaux, saumon, crevettes

... ou comment utiliser les restes du frigo et du congélateur avant les vacances .... Recette sortie de mon imagination et de mes placards ! Pour 12 petits moules canelés (Flexipan) : 7 oeufs - 2 CS de maizena - 30 + 10 cl de…

Le cake pistache framboise de Mercotte

Il y a déjà 3 mois, ma maman en vacances à Paris a été chez Detout me faire quelques petites emplettes, dont de la pâte de pistache. Comme je lui avais promis de lui faire goûter et que mon pot arrivant sur ...

De quoi grignoter à l’apéro

Message programmé pendant mes vacances, je ne peux donc pas répondre aux commentaires Une petite bouchée originale à servir à l'apéro en accompagnement d'un bon verre de rosé bien frais…

Le meilleur clafoutis du monde !!!!

J'adore les clafoutis ! Mais je suis difficile ... il faut qu'il ne soit pas trop flan, pas trop gâteau non plus, pas trop bourratif, bref pas facile ... Et puis à force de bidouillages, j'ai trouvé ma recette. Pas de crème…

Moelleux à l’orange

J'adore ce gâteau ! Un bon gros gâteau bien moelleux, bien parfumé, imbibé d'un sirop parfumé à l'orange. C'est un classique à la maison, qui est toujours apprécié. Je vous conseille…

Ravioles au lapin, coulis de piquillos

Qu'est ce que ça donne quand on mélange la recette des ravioles de lapin aux herbes d'Alain Ducasse (revue par Sophie Dudemaine), la recette de Choupette de lapin confit aux oignons et mon imagination (et le contenu de mes placards)…

Des cakes, toujours des cakes

Comme je vous l'ai dit cette semaine, toute fière d'avoir ma recette de cake publiée dans le prochain livre de Sophie Dudemaine, je me suis fait un cadeau, en attendant de recevoir son livre : un moule à cake Flexipan. J'ai…

Les galettes de céréales à la mode provençale

Depuis que j'ai testé la recette des galettes de céréales de Cléa, on en mange régulièrement à la maison. Aujourd'hui, j'ai voulu donner un petit air d'été à mes galettes,…