J’adore mettre des saveurs asiatiques dans mes recettes quotidiennes. Alors quand Lima, une marque de produits bio que l’on trouve très facilement en magasins bio m’a proposé de défi de cuisiner un plat veggie avec des produits de la gamme de nouveaux condiments japonais, je n’ai pas hésité une seconde. J’ai adoré les saveurs Japonaises lors de mon séjour au […]
Avant mon séjour au Japon, je ne savais pas qu’il y avait de nombreuses villes thermales sur l’archipel, et que les japonais étaient aussi friands de relaxation et de cette culture des bains chauds, ou Onsen. D’ailleurs le mot est trompeur pour les touristes comme nous, car il désigne à la fois les villes thermales, mais également les bains chauds, […]
Mon séjour au Japon m’a vraiment ouvert à la gastronomie japonaise pour découvrir autre chose que ce que je croyais connaitre, que ce soit dans les livres de cuisine ou ce que l’on mange dans les restaurants japonais. J’en avais les lignes grossières (sushis, sashimis, soupes de nouilles), mais je ne connaissais pas du tout la subtilité et la variété […]
Le kéfir est une délicieuse boisson saine et naturellement fermentée, qui nous veut beaucoup de bien. Vous avez d’ailleurs pu voir aujourd’hui au journal de 12 h 45 sur M6 un reportage qui a été tourné dans ma p’tite cuisine en début de semaine ! Voici le lien pour le voir, c’est vers le 13ème minute. Sinon, pour en revenir au […]
Après vous avoir parlé du Boeuf de Kobe, je voudrais vous faire découvrir une façon de conserver les légumes que j’ai découvert à Kobe également. Il s’agit du Kasuzuke, appelé également narazuke. Il s’agit de légumes saumurés dans de la lie de saké. Voici à quoi ils ressemblent (ici des aubergines rondes et de la courge) : Je reviendrais très […]
J’adore découvrir les spécialités et produits locaux quand je voyage, et lors de mon séjour au Japon, de passage à Kobe je voulais absolument tester le célèbre et prestigieux Boeuf de Kobe. Cette viande ultra persillée, est vraiment riche en saveurs, c’est totalement différent du boeuf que nous avons l’habitude de consommer en France. Je me suis un peu plongée dans […]
Après une découverte à pied du coeur de San Francisco, nous entamons notre deuxième journée pour découvrir la ville, mais d’une manière différente : nous avons opté pour une visite avec un guide francophone, William, de Go Californie. J’ai pas mal hésité et cette solution me plaisait le plus. J’appréhendais les visites guidées / imposées en groupe avec mon p’tit […]
Le p’tit déjeuner, c’est pour moi l’indispensable pour bien commencer la journée. Même si je me réveille en retard (ahaha ça n’arrive jamais !) avant d’aller bosser, je prend toujours le temps de faire un bon petit déjeuner équilibré pour être en forme toute la matinée sans avoir l’estomac qui gargouille dès 10 h 00 du matin. Mes p’tits déjeuners […]
Quand on essaie de faire attention à son alimentation, il y a des moments pas faciles du tout, comme les apéros. Les recettes maison qui tournent autour des feuilletés, des cakes salés, des dips ne sont pas toujours légères et les bâtonnets de concombre ou les tomates cerises ça devient lassant quand il y a juste à côté de la […]
Lors du week-end de Pâques nous avons profité d’une soirée avec nos amis pour nous organiser un dîner au restaurant tous les quatre. Je sais qu’ils aiment bien, comme nous, les belles adresses avec des plats fins et une cuisine élaborée, alors j’ai cherché dans ma liste des idées de restaurants à tester sur Paris. Entre ceux qui sont complets […]
Si vous n’êtes pas satisfait(e) des résultats ci-dessous, vous pouvez lancer une autre recherche