Vous aimez le nutella ? Alors mon article du jour va forcément vous intéresser car les éditions Marabout sortent pour les fêtes deux coffrets cadeaux avec le livre “Les 30 recettes cultes Nutella” volume 2, plein de délicieuses recettes différentes du premier volume. Au programme du gras, de l’huile de palme, du sucre, des muffins au nutella, des caramels mous, des […]
Dimanche soir, en rentrant d’un super week-end entre amis, j’ai ouvert ma boîte aux lettres, et au lieu d’y trouver des factures en tout genre, j’avais une poche pleine de cèpes, une jolie surprise de mon papa. Alors après avoir vidé rapidement nos valises, mis la machine en route et couché mon p’tit bonhomme, j’ai quand même eu le courage de m’occuper de mon butin avant qu’il s’abime.
J’ai gardé les plus beaux pour les faire en poêlée, et j’ai utilisé les autres pour en faire un velouté très parfumé. C’était une excellente idée, …
Le cake salé, c’est mon indispensable des apéros entre amis. Les verrines et autres trucs un peu plus chichiteuses c’est sympa aussi mais quand on propose aux amis de venir pour l’apéro dans une heure c’est pas le truc vraiment réalisable en avance.
Alors dans ces cas là, j’ai toujours un (bon) saucisson dans le frigo, là c’était un Italien au poivre bien relevé, …
Je m’éclate toujours autant à cuisiner des p’tits plats pour bébé dans mon Nutribaby. J’aime bien voir les aliments cuire dans la cuve transparente, et comme il est super silencieux c’est très agréable en fin de journée. Là j’ai eu envie de lui préparer un purée orangée.
On ne pense pas souvent à ajouter du poivron …
Il y a des recettes que je ne fais jamais, mais que pourtant j’adore. C’est le cas des Terrines. Une bonne terrine de campagne, artisanale, avec un bon morceau de pain de campagne et des p’tits cornichons c’est tout simplement délicieux. Sauf que la charcuterie et moi ça ne fait pas bon ménage sur la balance, alors ce genre de recette […]
Le week-end dernier, j’ai passé quelques merveilleux jours en Ardèche, ou j’étais invitée par l’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche. Au programme un road trip avec deux autres blogueuses, Emilie et Nathalie, et toute notre p’tite équipe qui nous a organisé notre séjour, Cécile et Myrtille, ainsi que Brice notre photographe. Pendant 3 jours nous avons parcouru les routes d’Ardèche à la découverte de la gastronomie locale, de ses petits villages et de ses producteurs…
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs … alors que diriez vous de mini quiches lorraines pour accompagner un verre à l’apéritif ? Moi j’adore, c’est simple, c’est bon, c’est le p’tit truc qui te mets en appétit. J’aime bien les préparer à l’avance et les faire précuire pour ensuite les …
Ca y est, la saison des champignons est là. Mais comme je ne suis pas douée pour les trouver, j’ai donné une saveur différente à un gratin de cannellonis, avec quelques cèpes séchées incorporés dans ma bolognaise. C’était extraordinaire ! Bon point de photos, après un apéro un peu arrosé et à la lumière du soir mon gratin n’était pas très photogénique. Mais comme j’avais pris soin de noter la recette de ma sauce, je vous la fait partager !
J’ai pu avec les proportions de la recette remplir une vingtaine de cannellonis que j’ai recouverts d’une sauce béchamel …
Un p’tit peu de rangement dans mes livres et magazines de cuisine, cela ne fait pas de mal. Et puis, je suis tombée sur un numéro de “zeste” du printemps dernier, avec une recette de galettes de légumes qui m’a bien donné envie quand j’ai vu la photos. J’avais tous les ingrédients, j’ai testé. Sauf qu’en suivant la recette à la lettre on obtient pas des galettes avec une farce assez compacte, facile …
Je me souviens encore de ce dimanche 30 octobre 2005. Une journée de début d’hiver, un temps à rester à l’intérieur et l’idée de créer un blog de cuisine trottait dans ma tête depuis quelques semaines déjà. Je me suis enfermée dans mon bureau, j’ai fait mon truc dans mon coin, j’ai rédigé un p’tit message pour lancer mon blog que j’ai publié à 19 h 10 et je suis descendue pour annoncer fièrement à mon chéri que j’avais créé un blog de cuisine.
“Un quoi ?” oui un blog de cuisine, pour répertorier mes recettes, me faire un livre de cuisine interactif pour le partager avec une belle communauté de gourmands. Petit à petit il s’est fait sa place sur la toile, et me fait vivre des choses inoubliables.
Quand je l’ai créé, je ne me doutais pas qu’il prendrait une si grande place dans ma vie , et que 7 ans plus tard certains chiffres me feraient tourner la tête …