Tarte aux prunes et speculoos

J’avais dis qu’il n’y aurait plus de recettes sur mon blog avant de mon retour de vacances … ce n’était pas sans compter sur le panier de l’Amap de mercredi …

tarte aux prunestarte aux prunes

Mon pique nique chic

Pendant les vacances, on a un peu plus de temps que tout le reste de l’année. Alors pourquoi ne pas proposer des recettes un peu plus élaborées pour un pique nique chic a partager avec ses amis ? Je vous propose un menu haut en couleurs et …

pique niquepique nique

Gâteau moelleux aux abricots

Depuis plus d’un mois, j’ai dans mon panier de l’Amap de très beau (et très bon) abricots. Pour changer de les croquer natures, d’en faire des smoothies ou des compotes avec de la pomme pour mon p’tit bonhomme, j’ai eu envie d’en faire un …

abricot1abricot1

Crémeux de mascarpone à la pèche et au sirop de sureau

L’été, j’aime bien préparer des desserts façon triffle à l’anglaise, une jolie alternance dans des coupes transparentes de biscuits, imbibés ou non de sirop ou d’alcool, de fruits, de crème (anglaise, chantilly ou mascarpone) et parfois même de coulis. C’est un dessert qui s’improvise …

sureau1sureau1
7
Bundt cake marbré amandes & chocolat

Bundt cake marbré amandes & chocolat

L'an dernier, quand la tendance était aux bundt cake, ces gâteaux cuits dans des moules à savarin cannelés aux formes plus ou moins rétro et plus ou moins imposants, tout en hauteur et en rondeur, un peu comme un Kougloff. Je me suis acheté un moule en ...

4
Pizzettes aux oignons et aux chipolatas

Pizzettes aux oignons et aux chipolatas

Mon p'tit bonhomme a des goûts culinaires très arrêtés, comme tous les enfants je pense. Quand je lui demande quelle viande il souhaite manger, cela varie entre du poulet, avec un os, ou des saucisses. Alors ces ...

2
Linguine, poivrons & chorizo

Linguine, poivrons & chorizo

Les pâtes, on adore tous les trois à la maison, mais sincèrement les derniers mois je les ai cuisiné de la façon la plus simple possible. Sauce tomate (ma super recette que j'adore), bolognaise, crème & saumon fumé, bref rien de nouveau et ...

17
15 jours à la découverte de l’Islande

15 jours à la découverte de l’Islande

Résumer les 15 jours fabuleux que nous venons de passer en Islande en famille, en un seul article est totalement impossible ... 4.500 km parcourus pour découvrir cette île en long en large et en travers, des paysages (et le temps !) qui changent à longueur de journée, bref nous nous en sommes mis ...

7
Restaurant Racines, à Bordeaux

Restaurant Racines, à Bordeaux

Cette année est tellement vite passée, nous n'avons pas eu souvent des week-end non occupés alors nous n'avons pas trop testé les nouvelles adresses qui montent sur Bordeaux. Quelques jours de vacances ici avant de nous envoler pour l'Islande nous ont permis de découvrir Racines, la table qui fait ...

Tarte aux prunes et speculoos

Tarte aux prunes et speculoos

J'avais dis qu'il n'y aurait plus de recettes sur mon blog avant de mon retour de vacances ... ce n'était pas sans compter sur le panier de l'Amap de mercredi ...

17
Ca y est c’est parti … pour deux semaines en Islande !

Ca y est c’est parti … pour deux semaines en Islande !

Pour nos vacances d'été, nous avons prévu les manteaux chauds qui coupent bien le vent et qui sont imperméables, les pantalons en K-way, ainsi que bonnets, polaires, gants et écharpe mais également les maillots de bain et serviette. Notre destination ? L'Islande ! Terre de feu et de ...