Mes petits déjeuners légers, avec ou sans Weight Watchers

Je ne vous en ai pas trop parlé ici, mais un peu plus sur Instagram ou je partage mon quotidien en photos, mais je me suis mise sérieusement au régime avec Weight Watchers en février dernier. J’ai réussi à …

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Confiture Cosmopolitan, orange & cranberries

La période des crêpes c’est en ce moment, et ce que j’adore avec c’est la confiture. En général, je profites de mes vacances d’été pour faire des confiture maison, comme celle à l’abricot, à la fraise ou aux figues, mais l’été dernier je n’ai pas eu beaucoup de temps à la maison.

Alors les confitures, je m’en …

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Le Granola gourmand de Gwyneth Paltrow

C’est à chaque fois pareil, quand je voyage a peine rentrée j’ai envie de cuisiner un plat que j’ai dégusté pendant mon séjour et qui m’a vraiment plus. Alors forcément, à peine revenue de l’Oregon, j’ai eu envie de retrouver ma p’tite cuisine, et de faire …

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Crêpes au Cidre, sauce mandarine & framboises

Dans quelques jours ce sera la Chandeleur, l’occasion de déguster des crêpes en famille ou entre amis. A cette occasion, je vous ai concocté une recette fruitée et acidulée pour changer des crêpes au chocolat. J’ai imaginé pour les Cidres de France une recette de crêpes sucrées, garnies …

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Pudding aux graines de Chia

J’aime varier mes petits déjeuner, même si la base c’est souvent les restes de pain de la veille, passés au grille-pain, accompagnés de beurre, confiture ou jambon de poulet quand j’ai des envies plutôt salées.

Et ce que j’aime aussi c’est …

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Ma meilleur recette de brioches

Je ne penses pas souvent à faire des brioches, c’est quand même beaucoup plus contraignant que de faire un cake pour le goûter du dimanche, car une brioche il faut l’anticiper depuis l’heure du petit déjeuner. Mais comme c’est les vacances, j’en …

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Smoothie vitaminé, fraises orange & mangue

Depuis que le mini blender Philips Dailly Collection a rejoint ma cuisine, je ne me lasse pas de nous préparer des smoothies, milk-shakes et autres boissons fruitées. Comme je vous l’ai dis, ce …

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P’tit déjeuner aux flocons d’avoine & graines de chia

Le petit déjeuner, c’est pour moi un moment important, je ne le zappe jamais. Généralement, mon p’tit déjeuner c’est thé Earl Grey, yaourt vanille & tartines, le tout en tête à tête avec mon ordi et mon chien en train de pleurer tant qu’il n’a pas eu droit à son bout de tartine.

Mais les bonnes habitudes sont …

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Un smoothie plein d’énergie pour un petit déjeuner complet et gourmand

Tous les ans c’est pareil, l’hiver c’est un peu la relache niveau alimentation et je me retrouve au printemps avec 2 ou 3 kilos récalcitrants. Et a peine je prononce le mot « régime » que je suis totalement frustrée, cette année j’ai eu envie d’arrêter de m’imposer le régime à la …

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Le brunch du dimanche matin, prêt en moins d’une heure ça vous dit ?

Le dimanche, c’est la seule journée de la semaine que nous avons tous les 3 ensembles, alors elle est toujours attendue avec impatience. Comme mon p’tit bonhomme n’est toujours pas un lève tard et que je commence à saturer des réveils à 6 h 30 du mat’ on s’adapte pour que cette journée soit la plus agréable possible. Alors souvent, on commence par une virée au …

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Gaufre maison pour le petit déjeuner

Généralement ce n’est que pendant les vacances que l’on prend le temps de faire un vrai bon petit déjeuner tous les trois. Faut dire qu’entre mon p’tit bonhomme qui demande son biberon de lait dès qu’il ouvre l’oeil et mon chéri qui n’a besoin que d’un café et de silence pour se réveiller façon ours associable je suis servie.

Et dernièrement, un …

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Confiture d’abricot au thermomix

Chaque année, avant la rentrée, je profite de mes derniers jours de vacances à la maison pour remettre tout en ordre, profiter encore du jardin et de la piscine, et cuisiner. J’aime bien me préparer quelques pots de confiture pour égayer les tartines des matins d’hiver, avec des fruits gorgés de soleil. Pour changer, j’ai eu …

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Tartine miel & pamplemousse pour un petit déjeuner vitaminé

Premier dimanche de « vrai » printemps, qu’est ce que ça fait du bien ! Alors, pour fêter le soleil, on a opté avec mon p’tit bonhomme pour une matinée à la piscine, mais avant d’y aller il faut prendre des forces !

J’avais dans mon placard …

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Pâte à tartiner, miel & noix

Les pâtes à tartiner au chocolat, c’est pas trop mon truc. C’est gras, c’est sucré, ca donne toujours envie d’en mettre plus sur sa tartine, c’est addictif, bref c’est pas compatible le pseudo régimes avant les vacances en Espagne. Plus que 3 semaines pour perdre 2 kilos, si j’y arrive je m’offre un sac à main :-)

Bref, le matin, j’arrête les …

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Bagels & oeufs brouillés à la truffe

Il y a des traditions qui devraient se réinventer. Par exemple, le déjeuner de Noël. Après avoir réveillonné la veille, quoi de mieux que d’organiser un brunch festif en fin de matinée qui plaira à tous les gourmands pour permettre aux enfants de profiter de toute l’après midi de leurs cadeaux de Noël plutôt que de refaire un autre repas de fête ?

J’aime beaucoup cette idée, et je ne manque pas d’idées pour un brunch gourmand, avec des produits d’exception. Des thés …

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Tartelettes à la fraise, chantilly à la menthe

Tartelettes à la fraise, chantilly à la menthe

Après un cours de cuisine avec Catherine Kluger, je n'avais qu'une envie c'était de mettre en application ses conseils à la maison pour réaliser des tartes parfaites. J'aime beaucoup les tartes, qu'elles soient sucrées ou salées, et je réalise à la main mes pâtes brisées, mais je ...

A la découverte des tartes Kluger chez Dubern à Bordeaux

A la découverte des tartes Kluger chez Dubern à Bordeaux

Mercredi dernier j'ai assisté à un cours de cuisine avec Catherine Kluger au Restaurant Dubern à Bordeaux. C'était une grande découverte pour moi, car aussi bien pour Catherine que Dubern, je ne les connaissais que de nom et de réputation. Alors cette invitation était ...

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Le jour ou j’ai préparé des Ravioles de Foie gras aux cèpes dans les cuisines de l’Estacade …

Le jour ou j’ai préparé des Ravioles de Foie gras aux cèpes dans les cuisines de l’Estacade …

Cuisiner, j'adore mais c'est quelque chose que je préfère faire toute seule dans ma p'tite cuisine, selon mes envies et mes inspirations, sans avoir rien à prouver à personne avec juste l'envie de faire plaisir à mes proches et partager ensuite avec vous mes bonnes recettes sur mon blog. Au début du blog (et même un peu après) j'ai accepté de faire plusieurs recettes filmées, des trucs de folie ou j'ai du me mettre en avant et passer ...

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Pour les tea-addict, j’ai testé la théière automatique Riviera & Bar

Pour les tea-addict, j’ai testé la théière automatique Riviera & Bar

Le thé, c'est ma boisson préférée, j'en bois des litres à longueur de journée. Mais saviez-vous que selon le type de thé que l'on souhaite déguster, les temps d'infusion et la température de l'eau ont leur importance ? Si un thé ...

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Mini cakes au citron & framboises

Mini cakes au citron & framboises

La pâtisserie c'est un loisir que j'adore. J'aimerai pouvoir en faire plusieurs fois par semaine, mais nous ne sommes que trois gourmands à la maison, dont le p'tit dernier qui n'aime que les desserts à la vanille, au chocolat ou au caramel. Cela limite les tests et il est hors de question de tuer mes efforts des derniers mois à coup de gâteaux maison. Mais comme il faut aussi ...

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Oeufs brouillés aux asperges

Oeufs brouillés aux asperges

Quand je ne sais pas trop quoi cuisiner à la maison, je penses souvent à nous faire des oeufs. Cela peut être des oeufs au plat, avec une p'tite ratatouille (vivement l'été qui arrive pour en refaire !!) ou piperade, mais également des oeufs à la tomate, une recette que ...

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Filets de canette au miel & vin rouge

Filets de canette au miel & vin rouge

Le magret de canard, c'est une de mes viandes préférées. J'en ai toujours dans mon congélateur, et quand le soleil veut bien pointer son bout du nez, c'est ...