Bavardages

Idées de desserts simples et économiques

Bonjour à tous, comment allez-vous ? J’espère que vous avez la forme et que cette 4ème semaine de confinement s’est bien passée. J’ai une grande pensée pour tout le personnel médical qui fait son maximum en cette période compliquée, ainsi que tous ceux qui sont malades ou qui ont des proches malades.  

Alors pour rester sur un côté un peu plus positif, vous avez encore bien cuisiné cette semaine et êtes venus nombreux découvrir mes recettes. Après vous avoir donné la semaine dernière mes idées recettes de plats faciles et rapides, aujourd’hui je passe aux idées desserts, pour vous donner des recettes sympa et économiques, qui ne prennent pas trop de temps à préparer. 

Comme vous pouvez le constater, elles sont nombreuses, car dans ma p’tite cuisine je propose depuis des années des recettes simples, gourmandes, accessibles pour le plaisir du plus grand nombre de gourmands !

Je vous souhaite à tous un très bon week-end de Pâques,
et une bonne chasse aux oeufs en chocolat !

Yaourts maison

Aujourd’hui encore plus qu’hier, je suis super contente d’avoir ma yaourtière multidélices à disposition. J’ai stocké quelques bouteilles de lait, j’ai du sucre vanillé maison, et des sirops, elle tourne plusieurs fois par semaine pour notre plus grand plaisir. 

Voici par exemple les recettes que nous réalisons régulièrement : 

Mes yaourts au sucre de canne

Mon yaourt onctueux et doux à la vanille

La recette du skyr à la vanille

Fromage blanc maison à la multi Délices

Desserts multidélices

Dans la multidélices, je peux aussi réaliser les desserts gourmands. Attention si vous avez une yaourtière d’une autre marque, cela ne fonctionnera pas, il faut qu’elle ait un programme qui chauffe plus que pour les yaourts. 

Voici nos p’tites recettes gourmandes préférées :

Flans à la vanille multi-délices express

Cheesecake au caramel au beurre salé à la Multi-Délices

Mes crèmes au chocolat blanc caramélisé à la Multi Délices

Recettes fruitées

Compotes de pommes, fruits au four et salades de fruits, ces desserts sont délicieux et facile à préparer. Pensez aux fruits locaux et de saison qui sont plus facilement accessibles. 

Actuellement on trouve encore des pommes, des poires, des agrumes (citron, orange, pamplemousse), kiwi, rhubarbe et fraise.

Voici mes p’tites recettes préférées :

Pommes au caramel au beurre salé

Compote meringuée

Pommes au four, à la vanille

Pommes aux pruneaux en cocotte

Pommes confites à la cocotte

Ma compote préférée : pommes, poires & vanille

Un dessert avec des fraises et des biscuits roses

Crumble aux fraises

Ma compote de pommes bio (presque) zéro déchets

Recettes d’enfance

J’adore les recettes de riz au lait, semoule à la vanille, clafoutis, crèmes caramels et autres flans qui ont des saveurs d’enfance. Ce sont toujours des recettes facile à réaliser, qui ne demandent que des ingrédients basiques. 

Crème dessert à la vanille au thermomix

Liegeois au Chocolat

Petites crèmes au praliné Valrhona

Flan coco au lait concentré sucré

Oeufs au lait à la vanille de Tahiti

Petit pot de crème au chocolat

Recette de la semoule à la vanille Bonne Maman

La recette des Flamby maison

 

Crèmes au chocolat praliné

Petits pots de crème à la vanille

Crème dessert aux speculoos

La recette classique du riz au lait

Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs

Gateaux de semoule aux cranberries

Flan au lait concentré et au caramel

Flan Pâtissier sans pâte

Crèmes caramel au cook-expert

Mes p’tites crèmes express soja vanille

Pâtisseries

Les gâteaux et autres pâtisseries sont également délicieux en desserts à partager en famille ! Voici une sélection de p’tites recettes ultra gourmandes : 

Gâteau au vin blanc

Gâteau moelleux ultra vanillé à la vanille de Tahiti

Gâteau moelleux amandes & fruits rouges, selon Pierre Hermé

Gâteau magique à la vanille

La recette de la tarte aux pommes, un grand classique indémodable

Tarte au fromage blanc & citron vert, plus raisonnable qu’un cheesecake

Gâteau crumble aux framboises, ou crumb-cake

Gâteau au citron & à la menthe

Charlotte aux fraises aux biscuits roses

Ma tarte amandine poires & chocolat

Gâteau normand aux pommes caramélisées

Tarte amandines aux pèches au sirop

Mon gâteau au chocolat préféré

Tarte rectangle à la rhubarbe

Ma recette familiale de la galette charentaise

Carrés au citron

Le quatre quart parfait pour le goûter

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Un commentaire

  1. Bonjour Audrey,

    J’espère que tout va bien en cette période particulière.

    Grâce à ton excellent blog, j’ai testé le gâteau au lait concentré sucré : délicieux, facile à faire et très économique. Je trouve qu’il a toute sa place dans cette liste.
    Et en plus, il est très facilement “personnalisable”.
    Pour ma part, je vais également tester aujourd’hui ou demain, le gâteau au lait chaud qui a fait le tour de la blogosphère.

    Bises et à bientôt 🙂

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