Bonjour à tous, comment allez-vous ? J’espère que vous avez la forme et que cette 4ème semaine de confinement s’est bien passée. J’ai une grande pensée pour tout le personnel médical qui fait son maximum en cette période compliquée, ainsi que tous ceux qui sont malades ou qui ont des proches malades.
Alors pour rester sur un côté un peu plus positif, vous avez encore bien cuisiné cette semaine et êtes venus nombreux découvrir mes recettes. Après vous avoir donné la semaine dernière mes idées recettes de plats faciles et rapides, aujourd’hui je passe aux idées desserts, pour vous donner des recettes sympa et économiques, qui ne prennent pas trop de temps à préparer.
Comme vous pouvez le constater, elles sont nombreuses, car dans ma p’tite cuisine je propose depuis des années des recettes simples, gourmandes, accessibles pour le plaisir du plus grand nombre de gourmands !
Je vous souhaite à tous un très bon week-end de Pâques,
et une bonne chasse aux oeufs en chocolat !
Yaourts maison
Aujourd’hui encore plus qu’hier, je suis super contente d’avoir ma yaourtière multidélices à disposition. J’ai stocké quelques bouteilles de lait, j’ai du sucre vanillé maison, et des sirops, elle tourne plusieurs fois par semaine pour notre plus grand plaisir.
Voici par exemple les recettes que nous réalisons régulièrement :
Mes yaourts au sucre de canne
Mon yaourt onctueux et doux à la vanille
La recette du skyr à la vanille
Fromage blanc maison à la multi Délices
Desserts multidélices
Dans la multidélices, je peux aussi réaliser les desserts gourmands. Attention si vous avez une yaourtière d’une autre marque, cela ne fonctionnera pas, il faut qu’elle ait un programme qui chauffe plus que pour les yaourts.
Voici nos p’tites recettes gourmandes préférées :
Flans à la vanille multi-délices express
Cheesecake au caramel au beurre salé à la Multi-Délices
Mes crèmes au chocolat blanc caramélisé à la Multi Délices
Recettes fruitées
Compotes de pommes, fruits au four et salades de fruits, ces desserts sont délicieux et facile à préparer. Pensez aux fruits locaux et de saison qui sont plus facilement accessibles.
Actuellement on trouve encore des pommes, des poires, des agrumes (citron, orange, pamplemousse), kiwi, rhubarbe et fraise.
Voici mes p’tites recettes préférées :
Pommes au caramel au beurre salé
Compote meringuée
Pommes au four, à la vanille
Pommes aux pruneaux en cocotte
Pommes confites à la cocotte
Ma compote préférée : pommes, poires & vanille
Un dessert avec des fraises et des biscuits roses
Crumble aux fraises
Ma compote de pommes bio (presque) zéro déchets
Recettes d’enfance
J’adore les recettes de riz au lait, semoule à la vanille, clafoutis, crèmes caramels et autres flans qui ont des saveurs d’enfance. Ce sont toujours des recettes facile à réaliser, qui ne demandent que des ingrédients basiques.
Crème dessert à la vanille au thermomix
Liegeois au Chocolat
Petites crèmes au praliné Valrhona
Flan coco au lait concentré sucré
Oeufs au lait à la vanille de Tahiti
Petit pot de crème au chocolat
Recette de la semoule à la vanille Bonne Maman
La recette des Flamby maison
Crèmes au chocolat praliné
Petits pots de crème à la vanille
Crème dessert aux speculoos
La recette classique du riz au lait
Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs
Gateaux de semoule aux cranberries
Flan au lait concentré et au caramel
Flan Pâtissier sans pâte
Crèmes caramel au cook-expert
Mes p’tites crèmes express soja vanille
Pâtisseries
Les gâteaux et autres pâtisseries sont également délicieux en desserts à partager en famille ! Voici une sélection de p’tites recettes ultra gourmandes :
Gâteau au vin blanc
Gâteau moelleux ultra vanillé à la vanille de Tahiti
Gâteau moelleux amandes & fruits rouges, selon Pierre Hermé
Gâteau magique à la vanille
La recette de la tarte aux pommes, un grand classique indémodable
Tarte au fromage blanc & citron vert, plus raisonnable qu’un cheesecake
Gâteau crumble aux framboises, ou crumb-cake
Gâteau au citron & à la menthe
Charlotte aux fraises aux biscuits roses
Ma tarte amandine poires & chocolat
Gâteau normand aux pommes caramélisées
Tarte amandines aux pèches au sirop
Mon gâteau au chocolat préféré
Tarte rectangle à la rhubarbe
Ma recette familiale de la galette charentaise
Carrés au citron
Le quatre quart parfait pour le goûter
Bonjour Audrey,
J’espère que tout va bien en cette période particulière.
Grâce à ton excellent blog, j’ai testé le gâteau au lait concentré sucré : délicieux, facile à faire et très économique. Je trouve qu’il a toute sa place dans cette liste.
Et en plus, il est très facilement “personnalisable”.
Pour ma part, je vais également tester aujourd’hui ou demain, le gâteau au lait chaud qui a fait le tour de la blogosphère.
Bises et à bientôt 🙂